. | カフェは山梨県、河口湖のenico.cafe&bar 河口湖 | Blog

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enico.cafe&bar Kawaguchikoの自慢は、とろーり卵の黄金ペア、エッグベネディクト✨

サクサクのイングリッシュマフィンに、ベーコン、とろとろのポーチドエッグを重ね、仕上げに特製の自家製オランデーズソースをたっぷりとかけました！

なめらかで濃厚なオランデーズソースは、シェフが一つひとつ丁寧に手作りしたオリジナル。酸味とコクのバランスが絶妙で、卵の黄身と絡み合うことで生まれるハーモニーはまさに至福の味です！

一口食べれば、口の中に幸せがじゅわっと広がります！

"Enico.cafe&bar Kawaguchiko's pride and joy is our Egg Benedict, the perfect golden pairing of runny eggs!

Our special homemade hollandaise sauce is poured generously over a crisp English muffin topped with bacon and a perfectly poached egg.

Our velvety and rich hollandaise sauce is an original recipe, carefully handmade by our chef. The exquisite balance of acidity and richness, combined with the runny egg yolk, creates a truly blissful harmony!

With just one bite, a wave of happiness spreads through your mouth!"